食堂部(樓面部)

這部門屬於前線部門,員工包括餐廳經理、領班、侍應生、見習侍應生、收銀員、雜工、知客或接待員及傳菜員。

餐廳經理 領班 侍應生 見習侍應生 傳菜員 晉升途徑

餐廳經理

領班

侍應生

見習侍應生/傳菜員

知客 / 接待員 收銀員 雜工
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